Cara Membuat Sate Padang

Cara Membuat Sate Padang
Cara Membuat Sate Padang
1/2 kg daging sapi
1 lidah sapi rebus hingga agak lunak
1/2 kg campuran jeroan sapi


Bumbu-bumbu:
4 buah bawang putih giling
5 buah bawang merah giling
2 cm jahe digeprek
3 lembar daun kunyit
10 biji cabe merah digiling halus
1 ruas kunyit digeprek
sedikit jinten
sedikit asam kadas
serai batang /bubuk.
Garam secukupnya
Tepung beras secukupnya dengan perbandingan 2:1 buat mengentalkan sausnya.

Cara membuatnya:
1. Rebus bahan dasar hingga matang, lalu potong-potong sebesar dadu.

2. Semua bumbu yg digiling halus, dan teman2nya di tumis dengan sedikit minyak
goreng hingga harum.

3. Bagi bumbu jadi dua satu untuk saus satu untuk dicampur dgn lidah.

4. Masukan daging / lidah yg sudah di potong-potong, aduk rata dan biarkan matang
dan meresap, tusuk dengan tusuk sate klu memang punya tenaga klu tidak ya
biarin aja di wadah yg bisa dipanggang kemudian masukkan ke panggangan. Klu
mau dibakar juga bisa.

5. Sausnya: Bumbu yg sebagian disisakan itu dicampurkan dengan kaldu merebus
lidah/daging, masak sampai mendidih, kentalkan dengan campuran tepung beras

NB : Dihidangkkannya bisa ditusuk dgn tusukan sate atau klu nga ditusuk yg di wadah
itu begitu keluar oven/bara api langsung disiramin bumbunya keatas daging/bisa
dicocol juga. Atasnya ditaburin bawang goreng sama ketupat.

*Mantap untuk menghubungkan antar manusia, antar sesama manusia





Toko Foredi Resmi

Cara Membuat Sate Padang

Cara Membuat Sate Padang
Cara Membuat Sate Padang
1/2 kg daging sapi
1 lidah sapi rebus hingga agak lunak
1/2 kg campuran jeroan sapi


Bumbu-bumbu:
4 buah bawang putih giling
5 buah bawang merah giling
2 cm jahe digeprek
3 lembar daun kunyit
10 biji cabe merah digiling halus
1 ruas kunyit digeprek
sedikit jinten
sedikit asam kadas
serai batang /bubuk.
Garam secukupnya
Tepung beras secukupnya dengan perbandingan 2:1 buat mengentalkan sausnya.

Cara membuatnya:
1. Rebus bahan dasar hingga matang, lalu potong-potong sebesar dadu.

2. Semua bumbu yg digiling halus, dan teman2nya di tumis dengan sedikit minyak
goreng hingga harum.

3. Bagi bumbu jadi dua satu untuk saus satu untuk dicampur dgn lidah.

4. Masukan daging / lidah yg sudah di potong-potong, aduk rata dan biarkan matang
dan meresap, tusuk dengan tusuk sate klu memang punya tenaga klu tidak ya
biarin aja di wadah yg bisa dipanggang kemudian masukkan ke panggangan. Klu
mau dibakar juga bisa.

5. Sausnya: Bumbu yg sebagian disisakan itu dicampurkan dengan kaldu merebus
lidah/daging, masak sampai mendidih, kentalkan dengan campuran tepung beras

NB : Dihidangkkannya bisa ditusuk dgn tusukan sate atau klu nga ditusuk yg di wadah
itu begitu keluar oven/bara api langsung disiramin bumbunya keatas daging/bisa
dicocol juga.Atasnya ditaburin bawang goreng sama ketupat.

Cara Buat Rendang

Cara Buat Rendang
Bahan:
1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)
2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit
Bumbu yang dihaluskan:
12-20 cabai merah, digiling
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
5 cm lengkuas/laos
garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak santan bersama daun kunyit, daun jeruk dan serai.
2. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan
apinya.
3. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang

Cara Buat Rendang

Cara Buat Rendang
Bahan:
1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)
2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit

Bumbu yang dihaluskan:
12-20 cabai merah, digiling
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
5 cm lengkuas/laos
garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak santan bersama daun kunyit, daun jeruk dan serai.
2. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan
apinya.
3. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang

AYAM GORENG MENTEGA

AYAM GORENG MENTEGA
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
minyak goreng
75 g mentega
50 g bawang Bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 buah jeruk limau, belah dua

Cara membuat:
1. Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga
rata. Diamkan selama 1 jam.

2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga
kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.

3. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe
hingga harum.

4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.

6. Perciki air jeruk limau. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Ayam Udang Asam Manis

AYAM UDANG ASAM MANIS
BAHAN:

1 dada ayam, haluskan
150 gram udang, haluskan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 buah nanas, potong menurut selera

100 gram kapri
Minyak goreng secukupnya

SAUS:

250 ml sari jeruk manis
3 sdm saus tomat
3 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:

1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan
tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam,
aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.

2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng
hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.

3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak,
didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga
mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar,
angkat.

4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan
hangat.

Untuk: 6 orang

Hidangan Ramadhan-Sup Ikan Pedas

Hidangan Ramadhan-Sup Ikan Pedas

BAHAN :

1 ekor ikan kakap merah berat 600 gram siangi potong 3 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih memarkan
1 liter air
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm cabai bubuk
1 sdm penyedap serba guna (rasa asam)
3 sdm kecap ikan
2 batang daun bawang potong 2 cm
100 gram lobak irisan bentuk korek api
2 batang wortel potong bentuk korek api
3 lembar sawi putih iris 3 cm
25 gram soun rendam air dingin hingga lunak tiriskan
1 buah tahu sutera potong-potong

CARA MEMBUAT :

1 Ikan kakap disiangi, cuci bersih,
lumuri dengan air jeruk nipis
dan garam. Diamkan selama 15
menit kemudian cuci bersih
kembali dan tiriskan.

2 Panaskan minyak dam tumis
bawang putih hingga harum.
Didihkan air, masukkan tumisan
bawang putih, garam, merica
dan cabai bubuk. Setelah
mendidih kembali masukkan
penyedap serba guna (rasa
asam) dan kecap ikan.

3 Masukkan ikan kakap, masak
hingga lunak. Tambahkan daun
bawang, lobak, wortel, sawi dan
soun. Masak hingga sayuran
matang lalu angkat. Sajikan
hangat.

Untuk : 4 orang

Cake Zebra Bintik Cokelat

CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT
Bahan :

300 gram margarin
250 gram gula pasir
1 sdm rum baker
10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
6 sdm cokelat meyses
adonan cokelat :
3 sdm cokelat bubuk
2 sdt pasta cokelat

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning
telur bertahap dan terus kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan baking
powder, aduk rata.

3. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.

4. Adonan cokelat : ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk
rata.

5. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan
cokelat dan taburi dengan 3 sdm cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer,
tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola
marmer.

6. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap
minum teh atau kopi.

Untuk : 16 potong

Uang Gratis Secara Online

Tidak dipungkiri lagi internet sungguh bisa menjadi ladang uang bagi kita yang mau bersungguh-sungguh.

Dengan sedikit action, kita bisa mendapatkan Jutaan rupiah.
Seperti halnya bisnis yang ini, ia akan membayar bagi anda yang mau gabung. Gabungnya pun GRATIS tanpa dipungut biaya apapun. Syaratnya pun sungguh mudah. Kita hanya mencari teman aja buat Joint ke sana.

Bisnis yang sangat menggiurkan bagi anda yang mau merubah hidup anda lebih baik. Mulai sekaranglah kita harus segera menentukan langkah awal kiat menuju kesuksesan. Kapan lagi kalau bukan kita. Apa kita hanya ingin menjadi penonton aja, atau menunggu anak kita. Selama masih ada waktu, yuk,,.... kita sempatkan waktu kita untuk gabung dengan program bisnis inetrnet ini.

UNTUK GABUNG DAN MENGETAHUI CARA MENDAPATKAN 400Juta dari internet, klik disini. GRATIS...Kok...!!

Saya tunggu anda di sana.

DAFTAR DISINI GRATIS KOK...

Gohyong Betawi (Jakarta)

Gohyong Betawi (Jakarta)

Nah ini dia selera Indonesia, mungkin anda baru mendengar atau sudah tahu lama, gohyong ini dimakan dengan sambal kacang, soal rasa? Jangan tanya…

Bahan Isi:
250 gr daging ayam cincang
250 gr udang cincang
100 gr tepung sagu
2 btr telur kocok
2 btg daun bawang iris tipis
3 siung bawang putih cincang
1 sdm minyak
1 sdt garam
½ sdt lada halus
1 sdt gula pasir

Kulit:
2 bh tahu putih, potong menjadi 4 bagian segitiga
300 gr kentang, kupas, potong jadi 4 bagian
3 buah pare, potong melintang 3cm, keluarkan bijinya.
1 lembar kembang tahu basah, potong ukuran 10×10 cm

Sambal Kacang:
150 gr kacang tanah, goreng. Haluskan.
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih goreng
3 bh cabai merah kukus
5 bh cabai rawit kukus
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka

Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Angkat haluskan. Campur bawang putih halus dengan semua bahan isi aduk hingga rata.
2. Ambil selembar kulit kembang tahu, letakkan di sekeliling mangkuk kecil, masukkan adonan isi, lalu kukus dalam dandang panas selama 15 menit. Masukkan adonan isi pada masing-masing kulit ( pare, tahu kentang ) kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga semua bahan matang.
3. Sambal Kacang: haluskan semua bahan sambal kacang aduk rata.
4. Penyelesaian: Letakkan masing-masing gohyong dalam piring saji, lalu potong-potong, beri sambal kacang dan jeruk limau. Sajikan.

Untuk 8 orang


http://kotakresep.com